Oh!Made blue Berry Love muffins

Oh!Made blue Berry Love muffins

Dit heb je nodig

  • 150g havervlokken –  vermalen tot havermeel
  • 150g Berry Love granola – mee vermalen
  • 2 el bakpoeder en snuifje zout
  • 30g gemalen lijnzaad – 5 min laten wellen in 60ml water
  • 75g dadels – gemixt tot een pasta
  • citroenzeste
  • 250 ml amandelmelk – of soja
  • 30g kokosolie – gesmolten
  • 200g diepgevroren blauwe bessen

Zo maak je de Muffins

  • Doe bakpoeder, snuifje zout, bloem en Berry Love bij elkaar in een kom en roer even door met een spatel.
  • In een andere kom doe je de vochtige ingrediënten; lijnzaad/water mengsel, dadelpasta, citroenzeste, plantaardige melk en olie. Klop dit met een garde door elkaar.
  • Roer de inhoud van beide kommen tot één geheel. Spatel er voorzichtig de bevroren bessen door.
  • Doe het beslag in leuke muffin vormpjes en zet ze 30 minuten in de oven op 200°
  • Haal de muffins uit de oven, laat goed afkoelen en geniet ervan!

 

Heb je deze Blue Berry Love Muffins gemaakt? Dan mag je het hieronder altijd laten horen. Of maak een foto en tag ons op Instagram met de hashtag #ohoats

Tags:
,
Geen reactie's

Geef een reactie